投资白糖，特别是建设白糖厂，确实存在一定的门槛。白糖作为一种重要的农产品，其市场需求稳定，但进入这一行业需要考虑多个因素，包括资金、设备、技术和市场分析等。

资金投入

投资白糖厂的首要考虑是资金。根据厂规模和地理位置的不同，启动资金通常在几百万到几千万不等。初期投资主要包括土地购置、厂房建设、设备采购等。此外，还需预留流动资金，以应对原材料采购和运营开支。

设备与技术

白糖生产需要先进的设备和技术，投资者需了解相关生产工艺，如榨汁、过滤、结晶等过程。设备采购不仅要考虑价格，更要关注品质和售后服务，以确保生产线的高效运转。

市场调研

在投资前，进行详尽的市场调研是至关重要的。了解白糖的市场需求、竞争对手情况以及价格波动，可以帮助投资者制定合理的商业计划，并降低风险。

政策与法规

投资者还需关注国家和地方的相关政策法规。农业补贴、环保标准及税收政策等都可能影响白糖厂的运营。因此，了解这些政策并做好合规工作至关重要。

总结而言，投资白糖厂虽然潜力巨大，但门槛也相对较高。投资者需做好充分的准备，综合考虑资金、技术、市场和政策等因素，以确保成功。通过细致的规划与完善的执行，白糖产业将为投资者带来可观的回报。